Você já experimentou uma torta salgada de massa caseira? Se não, você está perdendo uma das receitas mais deliciosas e fáceis de fazer. Neste artigo, eu vou te mostrar 5 motivos para você fazer uma torta salgada de massa caseira hoje mesmo. Confira!
A Origem da Torta Salgada de Massa Caseira
A torta salgada de massa caseira é uma receita típica da culinária brasileira, que surgiu como uma forma de aproveitar as sobras de alimentos. A massa é feita com farinha de trigo, manteiga, água e sal, e o recheio pode variar de acordo com o gosto e a disponibilidade de cada um. Há quem diga que a torta salgada de massa caseira é uma adaptação da quiche francesa, mas o fato é que ela tem um sabor único e irresistível.
Os Ingredientes da Torta Salgada de Massa Caseira
Para fazer uma torta salgada de massa caseira, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga gelada em cubos
- 4 a 6 colheres de sopa de água gelada
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de frango cozido desfiado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara de ervilha
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
O Modo de Preparo da Torta Salgada de Massa Caseira
Para preparar a torta salgada de massa caseira, siga os passos abaixo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- Acrescente a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Não exagere na água.
- Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado e cozinhe até dourar.
- Em uma tigela, misture o frango refogado, o milho, a ervilha, a cenoura ralada e o requeijão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Divida a massa em duas partes e abra uma delas para forrar o fundo e as laterais de uma forma de torta. Fure a massa com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
- Retire a massa do forno e coloque o recheio sobre ela. Abra a outra parte da massa e cubra a torta. Faça pequenos cortes na superfície para permitir a saída de vapor.
- Leve a torta ao forno por mais 25 minutos ou até que a massa esteja dourada.
Os Benefícios dos Ingredientes Principais da Torta Salgada de Massa Caseira
A torta salgada de massa caseira não é apenas saborosa, mas também nutritiva. Veja alguns dos benefícios dos ingredientes principais da receita:
- Farinha de trigo: fonte de carboidratos, que fornecem energia para o organismo. Também contém fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol.
- Manteiga: fonte de gorduras boas, que ajudam na absorção de vitaminas lipossolúveis e na proteção das células. Também contém vitamina A, que é importante para a visão e a pele.
- Frango: fonte de proteínas, que são essenciais para a formação e a manutenção dos músculos, dos ossos e da pele. Também contém ferro, que previne a anemia e fortalece o sistema imunológico.
- Milho: fonte de carboidratos, que fornecem energia para o organismo. Também contém antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.
- Ervilha: fonte de proteínas, que são essenciais para a formação e a manutenção dos músculos, dos ossos e da pele. Também contém fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol.
- Cenoura: fonte de vitamina A, que é importante para a visão e a pele. Também contém betacaroteno, que é um antioxidante que protege as células e previne o câncer.
- Requeijão: fonte de cálcio, que é fundamental para a saúde dos ossos e dos dentes. Também contém proteínas, que são essenciais para a formação e a manutenção dos músculos, dos ossos e da pele.
As Melhores Ocasiões para Servir a Torta Salgada de Massa Caseira
A torta salgada de massa caseira é uma receita versátil e prática, que pode ser servida em diversas ocasiões. Veja algumas sugestões:
- Café da manhã: que tal começar o dia com uma fatia de torta salgada de massa caseira acompanhada de um suco natural? Uma refeição completa e deliciosa para você ter energia e disposição.
- Lanche da tarde: se você está com fome entre as refeições, nada melhor do que uma fatia de torta salgada de massa caseira para matar a vontade. Uma opção saudável e saborosa para você se manter saciado.
- Jantar: se você quer uma refeição leve e rápida, a torta salgada de massa caseira é uma ótima escolha. Você pode servir com uma salada verde e um molho de iogurte para ficar ainda mais gostoso.
- Festa: se você vai receber amigos ou familiares em casa, a torta salgada de massa caseira é uma ótima opção para servir como entrada ou como prato principal. Você pode fazer vários sabores de recheio e cortar em pedaços pequenos para facilitar o consumo.
Outras Receitas Práticas que Combinam com a Torta Salgada de Massa Caseira
Se você gostou da torta salgada de massa caseira, que tal experimentar outras receitas práticas e deliciosas que combinam com ela? Veja algumas ideias:
- Salada de macarrão: uma salada simples e refrescante, que leva macarrão, maionese, cenoura, ervilha, milho, presunto e queijo. Uma ótima opção para acompanhar a torta salgada de massa caseira.
- Sopa de legumes: uma sopa cremosa e nutritiva, que leva batata, cenoura, abóbora, chuchu, cebola, alho, caldo de legumes e creme de leite. Uma ótima opção para servir antes da torta salgada de massa caseira.
- Bolo de cenoura com cobertura de chocolate: um bolo fofinho e úmido, que leva cenoura, óleo, ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento e uma cobertura de chocolate simples e deliciosa. Uma ótima opção para servir depois da torta salgada de massa caseira.
Conclusão
A torta salgada de massa caseira é uma receita que você precisa experimentar. Ela é fácil de fazer, saborosa, nutritiva e versátil. Você pode variar o recheio, servir em diferentes ocasiões e combinar com outras receitas. Além disso, ela é uma forma de aproveitar as sobras de alimentos e evitar o desperdício. Não perca tempo e faça hoje mesmo a sua torta salgada de massa caseira. Você vai se surpreender com o resultado!
Espero que você tenha gostado do texto que eu criei para vocês. Se você quiser saber mais sobre outras receitas,
Eu agradeço pela sua atenção e espero que você tenha gostado do meu trabalho. Se você tiver alguma sugestão, elogio ou crítica, por favor, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em receber o seu feedback. 😊
Até a próxima! 👋