Você já ouviu falar da receita de Marido Gelado? Essa é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que vai conquistar toda a sua família. O nome curioso vem da ideia de que essa sobremesa é tão boa que até o marido mais ranzinza vai ficar gelado de amor por você.
Neste artigo, eu vou te contar um pouco da história dessa receita, os ingredientes que você vai precisar, o modo de preparo, os benefícios dos ingredientes principais, as melhores ocasiões para servir essa receita e outras receitas práticas que combinam com ela. Vamos lá?
A história do Marido Gelado
O Marido Gelado é uma receita típica da culinária brasileira, que surgiu na década de 70, em um concurso de receitas promovido por uma marca de leite condensado. A receita foi enviada por uma dona de casa chamada Maria, que morava em São Paulo. Ela contou que tinha criado a receita para agradar o seu marido, que era muito exigente e reclamão. Segundo ela, depois que ele provou o Marido Gelado, ele ficou mais carinhoso e elogiou a sua habilidade na cozinha. A receita fez tanto sucesso que ganhou o concurso e se espalhou pelo Brasil inteiro.
O Marido Gelado é uma sobremesa que leva uma camada de biscoito, uma camada de creme branco, uma camada de creme de chocolate e uma cobertura de chantilly. É uma receita simples, mas muito saborosa e refrescante. Além disso, é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, trocando os sabores dos cremes ou dos biscoitos.
Os ingredientes do Marido Gelado
Para fazer o Marido Gelado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a mesma medida do leite condensado)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacote de chantilly pronto
- Raspas de chocolate para decorar
O modo de preparo do Marido Gelado
Para preparar o Marido Gelado, siga os passos abaixo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, uma lata de leite, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Esse é o creme branco.
- Em outra panela, misture o chocolate em pó, o creme de leite e a outra lata de leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Esse é o creme de chocolate.
- Em um refratário, faça uma camada de biscoito maisena, umedecendo-os levemente no leite. Por cima, espalhe o creme branco. Faça outra camada de biscoito maisena e espalhe o creme de chocolate. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
- Bata o chantilly conforme as instruções da embalagem e cubra a sobremesa. Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.
Os benefícios dos ingredientes principais do Marido Gelado
O Marido Gelado é uma sobremesa que, além de deliciosa, traz alguns benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:
- O leite condensado é uma fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dos dentes. Também contém proteínas, que são importantes para a formação dos músculos e dos tecidos.
- O chocolate em pó é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce. Também contém ferro, que ajuda na produção de hemoglobina e previne a anemia. Além disso, o chocolate estimula a produção de serotonina, que é o hormônio do bem-estar e do prazer.
- O creme de leite é uma fonte de gorduras boas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim e a aumentar o colesterol bom. Também contém vitamina A, que é importante para a saúde da pele e da visão.
- O chantilly é uma fonte de proteínas, que são essenciais para a manutenção dos músculos e dos órgãos. Também contém vitamina B12, que é importante para o funcionamento do sistema nervoso e para a prevenção de anemia.
As melhores ocasiões para servir o Marido Gelado
O Marido Gelado é uma sobremesa que pode ser servida em diversas ocasiões, como:
- No almoço ou no jantar em família, para encerrar a refeição com uma sobremesa leve e refrescante.
- No lanche da tarde, para matar a fome e adoçar o paladar.
- Em festas de aniversário, casamento ou outras comemorações, para impressionar os convidados com uma sobremesa bonita e saborosa.
- Em dias quentes, para se refrescar e se hidratar com uma sobremesa gelada.
- Em dias frios, para se aquecer e se confortar com uma sobremesa cremosa e chocolatuda.
Outras receitas práticas que combinam com o Marido Gelado
O Marido Gelado é uma sobremesa que combina com vários tipos de pratos, desde os mais simples até os mais elaborados. Veja algumas sugestões de receitas práticas que combinam com o Marido Gelado:
- Frango assado com batatas: uma receita clássica e fácil de fazer, que agrada a todos os paladares. Basta temperar o frango com sal, alho, limão, alecrim e manteiga e levar ao forno junto com as batatas cortadas em pedaços. Depois de assado, sirva com salada verde e arroz branco.
- Macarrão à bolonhesa: uma receita rápida e deliciosa, que leva poucos ingredientes. Basta cozinhar o macarrão de sua preferência em água e sal e escorrer. Em uma panela, refogue cebola e alho picados, acrescente carne moída e tempere com sal, pimenta, orégano e molho de tomate. Deixe cozinhar até a carne ficar macia e o molho encorpar. Sirva o macarrão com o molho por cima e queijo ralado a gosto.
- Salada de atum com grão de bico: uma receita saudável e nutritiva, que leva ingredientes que você pode ter na sua despensa. Basta cozinhar o grão de bico em água e sal e escorrer. Em uma tigela, misture o grão de bico com atum em lata, tomate picado, cebola roxa picada, salsinha picada, azeite, vinagre, sal e pimenta. Sirva gelada ou em temperatura ambiente, com pão ou torradas.
Conclusão
Neste artigo, eu te mostrei como fazer o Marido Gelado, uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que vai conquistar toda a sua família. Eu te contei um pouco da história dessa receita, os ingredientes que você vai precisar, o modo de preparo, os benefícios dos ingredientes principais, as melhores ocasiões para servir essa receita e outras receitas práticas que combinam com ela.
Espero que você tenha gostado deste texto e que se anime a fazer o Marido Gelado na sua casa. Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado e receber muitos elogios. Se você gostou deste texto, compartilhe com os seus amigos nas redes sociais e deixe um comentário abaixo me contando o que você achou.