O bolo de leite ninho com morango é uma das sobremesas mais populares e saborosas que existem. Ele combina a leveza e a cremosidade do leite ninho com o frescor e a acidez do morango, criando um contraste irresistível.
Além disso, é um bolo fácil de fazer, que não requer muitos ingredientes ou utensílios. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um bolo de leite ninho com morango perfeito, seguindo algumas dicas simples e práticas. Confira!
O que é o Bolo de Leite Ninho com Morango?
O bolo de leite ninho com morango é um tipo de bolo de camadas, que leva uma massa branca fofa, um recheio de creme de leite ninho e uma cobertura de chantilly com morangos. O leite ninho é um leite em pó, que tem um sabor adocicado e suave, e que pode ser usado para fazer diversos tipos de doces. O morango é uma fruta vermelha, que tem um sabor ácido e refrescante, e que combina muito bem com o leite ninho. O bolo de leite ninho com morango é ideal para servir em festas, aniversários, ou como sobremesa em um dia especial.
Como Fazer o Bolo de Leite Ninho com Morango?
Para fazer o bolo de leite ninho com morango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para o recheio:
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 10 colheres de sopa de leite ninho
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- Para a cobertura:
- 500 ml de creme de leite fresco
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 caixas de morangos lavados e picados
O modo de preparo é o seguinte:
- Para a massa:
- Bata os ovos com o açúcar na batedeira até formar um creme claro e fofo.
- Adicione a farinha de trigo, o leite, a manteiga e o fermento em pó, e misture delicadamente com uma espátula, até obter uma massa homogênea e lisa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada e assada por dentro.
- Retire do forno, deixe esfriar, e corte em três partes iguais.
- Para o recheio:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
- Dissolva a gelatina sem sabor em um pouco de água, conforme as instruções da embalagem, e adicione ao creme, misturando bem.
- Deixe esfriar um pouco, e reserve.
- Para a cobertura:
- Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar, até formar um chantilly firme e consistente.
- Reserve na geladeira até a hora de usar.
- Para a montagem:
- Em um prato grande, coloque uma parte da massa, e espalhe metade do recheio por cima, alisando bem.
- Coloque outra parte da massa, e espalhe o restante do recheio, alisando bem.
- Coloque a última parte da massa, e cubra todo o bolo com o chantilly, usando uma espátula ou um saco de confeitar.
- Decore o bolo com os morangos picados, da forma que preferir.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, para que o bolo fique bem firme e gelado.
- Sirva e aproveite!
Qual é a Origem do Bolo de Leite Ninho com Morango?
O bolo de leite ninho com morango é uma receita que surgiu no Brasil, inspirada em outras sobremesas que levam leite em pó, como o brigadeiro de leite ninho, o pudim de leite ninho, e o pavê de leite ninho. O leite ninho é uma marca de leite em pó, que foi lançada no Brasil em 1944, pela empresa Nestlé. Ele se tornou muito popular entre as famílias brasileiras, por ser um produto prático, versátil e nutritivo. O leite ninho também é muito usado na confeitaria, para fazer doces cremosos, leves e saborosos. O bolo de leite ninho com morango é uma das receitas mais famosas que usam esse ingrediente, e que conquistou o paladar de muitas pessoas.
Quais são os Acompanhamentos para o Bolo de Leite Ninho com Morango?
O bolo de leite ninho com morango é uma sobremesa que já é bastante completa e deliciosa por si só, mas que pode ficar ainda melhor se acompanhada de outras delícias. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para o bolo de leite ninho com morango:
- Sorvete de creme: O sorvete de creme é um clássico que combina com qualquer tipo de bolo, e que traz uma sensação de frescor e cremosidade para a sobremesa. Você pode servir uma bola de sorvete de creme ao lado do bolo, ou colocar por cima do bolo, criando uma cobertura extra.
- Calda de chocolate: O chocolate é outro ingrediente que harmoniza muito bem com o leite ninho e o morango, e que traz um toque de intensidade e contraste para o bolo. Você pode fazer uma calda de chocolate simples, usando chocolate em barra derretido com um pouco de leite, ou usar uma calda pronta, e regar o bolo com ela, antes ou depois de servir.
- Suspiros: Os suspiros são pequenos docinhos feitos de claras de ovos e açúcar, que têm uma textura crocante por fora e macia por dentro. Eles são ótimos para decorar e incrementar o bolo de leite ninho com morango, pois trazem uma leveza e uma doçura extra para a sobremesa. Você pode colocar os suspiros por cima do bolo, ou ao redor do bolo, criando um efeito bonito e delicado.
Conclusão
O bolo de leite ninho com morango é uma sobremesa incrível, que vai te surpreender com o seu sabor e a sua beleza. Ele é fácil de fazer, e leva ingredientes simples e acessíveis, que vão transformar o seu bolo em uma obra de arte. Você pode fazer o bolo de leite ninho com morango para qualquer ocasião, e impressionar os seus convidados com essa delícia. Siga as nossas dicas, e faça o seu bolo de leite ninho com morango hoje mesmo. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!