O bolo de leite de liquidificador é uma receita simples, rápida e deliciosa que agrada a todos os paladares. Você só precisa de alguns ingredientes básicos, um liquidificador e uma forma para assar.
Em poucos minutos, você terá um bolo fofinho, úmido e saboroso para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou na sobremesa. Neste texto, vamos te dar 5 motivos para fazer um bolo de leite de liquidificador e te ensinar o passo a passo dessa receita incrível.
A origem do bolo de leite de liquidificador
O bolo de leite de liquidificador é uma adaptação do tradicional bolo de leite, que é feito com leite condensado, leite de coco e leite em pó. Essa receita surgiu no Brasil na década de 1970, quando o leite condensado se popularizou como ingrediente de doces e sobremesas. O bolo de leite era uma forma de aproveitar o leite condensado que sobrava de outras receitas, como o brigadeiro e o pudim.
O bolo de leite de liquidificador, por sua vez, é uma versão mais simples e econômica do bolo de leite, que usa leite comum no lugar do leite condensado e do leite de coco. Além disso, o bolo de leite de liquidificador dispensa o uso de batedeira, pois a massa é batida no liquidificador, o que facilita o preparo e a limpeza. O bolo de leite de liquidificador é uma receita que se espalhou pelo país, ganhando diferentes variações e nomes, como bolo de leite quente, bolo de leite ninho e bolo de leite de coco.
Os ingredientes do bolo de leite de liquidificador
Para fazer um bolo de leite de liquidificador, você vai precisar de:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Esses são os ingredientes básicos para fazer a massa do bolo. Você pode incrementar o seu bolo com outros ingredientes, como coco ralado, baunilha, canela, chocolate, frutas, geleias, cremes, etc. Use a sua criatividade e o seu gosto pessoal para personalizar o seu bolo de leite de liquidificador.
O modo de preparo do bolo de leite de liquidificador
O modo de preparo do bolo de leite de liquidificador é muito simples e rápido. Você só precisa seguir esses passos:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem com uma espátula ou um fouet, até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Espere o bolo esfriar um pouco e desenforme. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado por cima.
Os benefícios dos ingredientes principais do bolo de leite de liquidificador
O bolo de leite de liquidificador, além de ser uma delícia, também é uma fonte de nutrientes importantes para a saúde. Veja alguns dos benefícios dos ingredientes principais do bolo:
- Ovo: O ovo é um alimento rico em proteínas, que são essenciais para a formação e a manutenção dos músculos, dos ossos, da pele, do cabelo e das unhas. O ovo também contém vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo energético, na saúde do sistema nervoso e na prevenção da anemia. Além disso, o ovo possui colina, uma substância que melhora a memória, a concentração e o aprendizado.
- Leite: O leite é uma das principais fontes de cálcio, um mineral que fortalece os ossos e os dentes, previne a osteoporose e ajuda na contração muscular. O leite também contém proteínas, que contribuem para a saciedade e a manutenção da massa magra. O leite ainda fornece vitaminas A, D e E, que são importantes para a visão, a imunidade e a proteção celular.
- Farinha de trigo: A farinha de trigo é um alimento que fornece carboidratos, que são a principal fonte de energia para o organismo. A farinha de trigo também contém fibras, que melhoram o funcionamento do intestino, controlam o colesterol e o açúcar no sangue e aumentam a sensação de saciedade. A farinha de trigo ainda possui ferro, que previne a anemia, e magnésio, que regula a pressão arterial e a função muscular.
As melhores ocasiões para servir o bolo de leite de liquidificador
O bolo de leite de liquidificador é uma receita versátil, que pode ser servida em diversas ocasiões. Veja algumas sugestões:
- Café da manhã: O bolo de leite de liquidificador é uma ótima opção para começar o dia com energia e sabor. Você pode acompanhar o bolo com uma xícara de café, leite, chá ou suco natural. O bolo também combina com frutas, iogurte, queijo ou geleia.
- Lanche da tarde: O bolo de leite de liquidificador é uma alternativa prática e gostosa para o lanche da tarde. Você pode cortar o bolo em pedaços e levar para o trabalho, para a escola ou para um piquenique. O bolo também pode ser servido com um copo de leite, um achocolatado ou um refrigerante.
- Sobremesa: O bolo de leite de liquidificador é uma sobremesa simples e deliciosa, que agrada a toda a família. Você pode incrementar o bolo com uma calda de chocolate, de caramelo, de frutas ou de leite condensado. O bolo também fica ótimo com uma bola de sorvete, um chantilly ou um creme de leite.
Outras receitas práticas que combinam com o bolo de leite de liquidificador
O bolo de leite de liquidificador é uma receita que combina com outras receitas práticas, que podem ser feitas com ingredientes que você tem em casa. Veja algumas ideias:
- Pudim de leite condensado: O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica, que leva apenas leite condensado, leite e ovos. Você só precisa bater os ingredientes no liquidificador, colocar em uma forma caramelizada e levar ao forno em banho-maria. O pudim fica pronto em cerca de 40 minutos e é uma delícia gelado.
- Torta de frango: A torta de frango é uma receita salgada, que leva frango desfiado, milho, ervilha, azeitona, creme de leite e queijo. Você pode usar a mesma massa do bolo de leite de liquidificador, mas sem o açúcar. Você só precisa montar a torta em uma forma untada, alternando camadas de massa e de recheio. Depois, é só levar ao forno por cerca de 30 minutos e servir quente ou fria.
- Mousse de maracujá: O mousse de maracujá é uma sobremesa refrescante, que leva apenas leite condensado, creme de leite e suco de maracujá. Você só precisa bater os ingredientes no liquidificador, colocar em uma travessa ou em taças e levar à geladeira por cerca de 2 horas. Você pode decorar o mousse com sementes de maracujá ou raspas de chocolate.
Conclusão
Neste texto, você aprendeu como fazer um bolo de leite de liquidificador, uma receita simples, rápida e deliciosa. Você também descobriu a origem do bolo de leite, os benefícios dos seus ingredientes, as melhores ocasiões para servir o bolo e outras receitas práticas que combinam com ele.
Esperamos que você tenha gostado deste texto e que se inspire para fazer o seu próprio bolo de leite de liquidificador. Se você fizer, não se esqueça de nos contar como ficou nos comentários. Nós adoraríamos saber a sua opinião e as suas dicas. Obrigado por ler e até a próxima! 😊