Você já ouviu falar do Bolo 5 Copos? É uma receita simples, rápida e fácil de fazer, que leva apenas cinco ingredientes, todos medidos em um copo. O resultado é um bolo fofinho, macio e saboroso, que pode ser servido em qualquer ocasião.
Neste artigo, você vai aprender o que é o Bolo 5 Copos, como fazer a receita, a origem dessa delícia e duas sugestões de acompanhamentos. Vamos lá?
O que é o Bolo 5 Copos e por que ele é tão bom?
O Bolo 5 Copos é um bolo de origem brasileira, que se popularizou por ser muito prático e econômico. Ele leva apenas cinco ingredientes básicos: farinha de trigo, açúcar, leite, ovos e fermento em pó. Todos eles são medidos em um copo, que pode ser de 200 ml ou 240 ml, dependendo da sua preferência. O bolo não leva manteiga, óleo ou essência de baunilha, mas fica muito saboroso e com uma textura leve e aerada.
O Bolo 5 Copos é ideal para quem quer fazer um bolo rápido e sem complicação, pois não precisa de batedeira, liquidificador ou balança. Basta misturar os ingredientes em uma tigela, despejar em uma forma untada e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos. Depois, é só esperar esfriar um pouco e desenformar. Você pode servir o bolo simples, com uma calda de chocolate, geleia, doce de leite ou o que mais gostar.
Como fazer a receita do Bolo 5 Copos passo a passo
Para fazer o Bolo 5 Copos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
O modo de preparo é muito simples. Siga os passos abaixo:
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet até ficarem homogêneos. Adicione o açúcar e misture bem.
- Junte o leite aos poucos, mexendo sempre.
- Acrescente a mistura de farinha e fermento e misture delicadamente, até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Unte uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha. Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva como preferir.
A origem do Bolo 5 Copos e sua tradição na culinária brasileira
Não se sabe ao certo quando e onde surgiu o Bolo 5 Copos, mas há algumas hipóteses sobre a sua origem. Uma delas é que ele foi criado por donas de casa brasileiras, que adaptaram receitas de bolos europeus, usando ingredientes mais acessíveis e medidas mais simples. Outra é que ele foi inspirado no Bolo 4 Quartos, uma receita francesa que leva quatro ingredientes (farinha, açúcar, ovos e manteiga) em quantidades iguais, pesadas em uma xícara.
O fato é que o Bolo 5 Copos se tornou um clássico da culinária brasileira, sendo encontrado em diversas regiões do país, com variações nos ingredientes e nos nomes. Em alguns lugares, ele é chamado de Bolo de Copo, Bolo de Xícara, Bolo de Medida ou Bolo de Colher. Em outros, ele recebe nomes mais criativos, como Bolo Engorda Marido, Bolo da Vovó ou Bolo da Felicidade.
O Bolo 5 Copos é um bolo que faz parte da memória afetiva de muitas pessoas, que se lembram de comê-lo na infância, nas festas de família ou nos lanches da tarde. Ele também é um bolo que representa a simplicidade, a praticidade e o sabor da cozinha brasileira, que sabe aproveitar os ingredientes disponíveis e transformá-los em delícias.
Duas sugestões de acompanhamentos para o Bolo 5 Copos
O Bolo 5 Copos é um bolo versátil, que pode ser servido de diversas formas, de acordo com o seu gosto e a ocasião. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos que combinam muito bem com ele:
- Calda de chocolate: para fazer uma calda de chocolate rápida e fácil, basta levar ao fogo baixo, em uma panela, 1/2 xícara de leite, 4 colheres de sopa de chocolate em pó e 2 colheres de sopa de açúcar. Mexa até dissolver e engrossar um pouco. Despeje sobre o bolo ainda quente e espalhe com uma colher. Deixe esfriar e corte em pedaços.
- Geleia de frutas: para fazer uma geleia de frutas caseira, basta levar ao fogo médio, em uma panela, 2 xícaras de frutas picadas (pode ser morango, framboesa, amora, goiaba, etc.), 1 xícara de açúcar e 1/4 de xícara de água. Mexa até dissolver o açúcar e cozinhe até as frutas se desmancharem e a mistura ficar com consistência de geleia. Deixe esfriar e guarde em um pote na geladeira. Sirva sobre o bolo frio ou morno.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um delicioso Bolo 5 Copos em apenas 30 minutos, usando apenas cinco ingredientes simples. Você também conheceu a origem e a tradição desse bolo na culinária brasileira, e duas sugestões de acompanhamentos para deixá-lo ainda mais gostoso. Agora, é só colocar a mão na massa e experimentar essa receita. Depois, conte para nós o que achou, deixe a sua opinião sincera e as suas sugestões. Esperamos que tenha gostado e até a próxima!