Bolinho de arroz assado com creme de leite é uma receita simples, mas muito saborosa e nutritiva. Você pode aproveitar o arroz que sobrou de outras refeições e transformá-lo em um prato diferente e irresistível.
Neste texto, você vai aprender como fazer essa receita, conhecer um pouco da sua história, descobrir os benefícios dos seus ingredientes, saber as melhores ocasiões para servir e ainda conferir outras receitas práticas que combinam com ela. Vamos lá?
A origem do bolinho de arroz
O bolinho de arroz é uma receita muito antiga e popular em vários países do mundo. Acredita-se que tenha surgido na China, há mais de dois mil anos, como uma forma de aproveitar o arroz cozido que não era consumido no mesmo dia. Na época, o arroz era misturado com ovos, cebolinha e outros temperos e frito em óleo quente. O resultado era um bolinho crocante por fora e macio por dentro, que podia ser servido como aperitivo ou acompanhamento.
Com o passar do tempo, o bolinho de arroz foi se adaptando aos costumes e ingredientes de cada região. Na Itália, por exemplo, ele é chamado de arancini e leva queijo e molho de tomate. No Japão, ele é conhecido como onigiri e é recheado com peixe ou algas. No Brasil, ele chegou com os imigrantes italianos e ganhou variações como o bolinho de arroz com carne moída, o bolinho de arroz com queijo e o bolinho de arroz com creme de leite.
Os ingredientes do bolinho de arroz assado com creme de leite
Para fazer o bolinho de arroz assado com creme de leite, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 lata de creme de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- Sal, pimenta e salsinha a gosto
- Manteiga para untar a forma
O modo de preparo do bolinho de arroz assado com creme de leite
O modo de preparo do bolinho de arroz assado com creme de leite é muito fácil e rápido. Veja o passo a passo:
- Em uma tigela, misture o arroz, o creme de leite, os ovos, o queijo, a farinha, o sal, a pimenta e a salsinha. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Unte uma forma com manteiga e faça bolinhas com a massa. Coloque-as na forma, deixando um espaço entre elas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida ou espere esfriar um pouco.
Os benefícios dos ingredientes do bolinho de arroz assado com creme de leite
O bolinho de arroz assado com creme de leite é uma receita que, além de deliciosa, traz vários benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:
- O arroz é um cereal rico em carboidratos, que fornecem energia para o organismo. Ele também contém fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol. Além disso, o arroz é fonte de vitaminas do complexo B, que participam do metabolismo das células e do sistema nervoso.
- O creme de leite é um derivado do leite, que é um alimento completo e nutritivo. Ele contém proteínas, que são essenciais para a formação e manutenção dos músculos, ossos, pele e cabelos. Ele também contém cálcio, que é importante para a saúde dos dentes e dos ossos. Além disso, o creme de leite é fonte de gorduras boas, que ajudam a regular os níveis de colesterol e a prevenir doenças cardiovasculares.
- Os ovos são alimentos muito versáteis e ricos em proteínas de alto valor biológico, que contêm todos os aminoácidos essenciais para o corpo. Eles também contêm ferro, que previne a anemia, e colina, que melhora a memória e a concentração. Além disso, os ovos são fonte de vitaminas A, D e E, que são antioxidantes e protegem as células dos radicais livres.
- O queijo parmesão é um queijo duro e saboroso, que é produzido a partir do leite de vaca. Ele contém proteínas, cálcio, fósforo e zinco, que são importantes para a saúde dos ossos, dos dentes, do sistema imunológico e da cicatrização. Além disso, o queijo parmesão é fonte de vitaminas A, B2 e B12, que são benéficas para a visão, a pele, o cabelo e o sangue.
- A farinha de trigo é um ingrediente básico na culinária, que é obtido a partir da moagem dos grãos de trigo. Ela contém carboidratos, que fornecem energia, e fibras, que melhoram o trânsito intestinal. Além disso, a farinha de trigo é fonte de vitaminas do complexo B, que são importantes para o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso.
- O sal, a pimenta e a salsinha são temperos que realçam o sabor dos alimentos e trazem benefícios para a saúde. O sal é essencial para a manutenção do equilíbrio dos líquidos no corpo e para a transmissão dos impulsos nervosos. A pimenta é um condimento picante, que estimula a circulação sanguínea, a digestão e o metabolismo. A salsinha é uma erva aromática, que possui propriedades diuréticas, anti-inflamatórias e antioxidantes.
- A manteiga é um produto derivado do leite, que é usado para untar as formas e evitar que os alimentos grudem. Ela contém gorduras saturadas, que devem ser consumidas com moderação, mas que também têm funções importantes no organismo, como a produção de hormônios e a absorção de vitaminas lipossolúveis. Além disso, a manteiga é fonte de vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos, da pele e das mucosas.
As melhores ocasiões para servir o bolinho de arroz assado com creme de leite
O bolinho de arroz assado com creme de leite é uma receita que pode ser servida em diversas ocasiões, como:
- Lanche da tarde: O bolinho de arroz assado com creme de leite é uma ótima opção para um lanche da tarde, pois é fácil de fazer, nutritivo e saboroso. Você pode servir com um suco natural ou um chá de sua preferência.
- Jantar: O bolinho de arroz assado com creme de leite também pode ser uma boa alternativa para um jantar rápido e prático, pois aproveita o arroz que já está pronto e não precisa de muitos acompanhamentos. Você pode servir com uma salada verde ou um molho de tomate caseiro.
- Festa: O bolinho de arroz assado com creme de leite é uma receita que agrada a todos os paladares e pode ser servida em festas de aniversário, reuniões de amigos ou eventos familiares. Você pode fazer bolinhos menores e servir em forminhas de papel ou espetar palitos de dente para facilitar a degustação.
Outras receitas práticas que combinam com o bolinho de arroz assado com creme de leite
O bolinho de arroz assado com creme de leite é uma receita que combina com outras receitas práticas e deliciosas, como:
- Torta de liquidificador: A torta de liquidificador é uma receita muito fácil e versátil, que pode ser feita com diversos recheios, como frango, carne, queijo, presunto, legumes, etc. Basta
- Basta bater no liquidificador os ingredientes da massa, que são ovos, leite, óleo, farinha de trigo, fermento e sal, e despejar em uma forma untada. Depois, é só espalhar o recheio de sua preferência e levar ao forno por cerca de 30 minutos. A torta de liquidificador pode ser servida quente ou fria, como entrada ou prato principal.
- Salada de macarrão: A salada de macarrão é uma receita refrescante e colorida, que pode ser feita com diferentes tipos de massa, como penne, fusilli, farfalle, etc. Basta cozinhar o macarrão al dente, escorrer e misturar com os ingredientes que você mais gosta, como tomate, cenoura, milho, ervilha, azeitona, queijo, presunto, atum, frango, etc. Tempere com sal, pimenta, azeite, vinagre, maionese ou molho de iogurte e leve à geladeira até gelar. A salada de macarrão é uma ótima opção para levar em piqueniques, churrascos ou festas.
- Bolo de cenoura: O bolo de cenoura é uma receita clássica e deliciosa, que pode ser feita em poucos minutos no liquidificador. Basta bater os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura picada e depois acrescentar a farinha de trigo e o fermento. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Para a cobertura, você pode fazer um brigadeiro mole com leite condensado, chocolate em pó e manteiga e espalhar sobre o bolo ainda quente. O bolo de cenoura fica fofinho, úmido e irresistível.
Conclusão
O bolinho de arroz assado com creme de leite é uma receita que você precisa experimentar. Ela é simples, saborosa, nutritiva e econômica. Você pode fazer com o arroz que já tem na geladeira e incrementar com os ingredientes que mais gosta. Além disso, você pode servir em diversas ocasiões, como lanche, jantar ou festa, e combinar com outras receitas práticas e deliciosas, como torta de liquidificador, salada de macarrão e bolo de cenoura. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa receita maravilhosa!
Espero que você tenha gostado deste texto e que ele tenha te inspirado a fazer o bolinho de arroz assado com creme de leite. Se você gostou, compartilhe com os seus amigos e deixe um comentário abaixo. Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊