Você gosta de macarrão cremoso? Se sim, você vai adorar este artigo. Aqui, eu vou te ensinar como fazer uma receita fácil, rápida e saborosa de macarrão cremoso, que vai deixar todos com água na boca.
Além disso, eu vou te contar um pouco da história desse prato, e te dar algumas sugestões de acompanhamentos para tornar a sua refeição ainda mais completa. Vamos lá?
O que é Macarrão Cremoso?
Macarrão cremoso é um tipo de massa que leva um molho à base de creme de leite, queijo e outros ingredientes, como frango, bacon, cogumelos, ervilhas, etc. O macarrão cremoso é um prato muito versátil, que pode ser adaptado ao seu gosto e ao que você tem na geladeira. Ele é ideal para aqueles dias em que você quer comer algo gostoso, mas não tem muito tempo ou disposição para cozinhar.
Como Fazer Macarrão Cremoso?
Fazer macarrão cremoso é muito simples. Você só precisa de alguns ingredientes básicos, que você provavelmente já tem em casa, e seguir alguns passos. Veja como:
- Cozinhe o macarrão de sua preferência em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo ou manteiga, e refogue o ingrediente principal do seu molho, que pode ser frango desfiado, bacon picado, cogumelos fatiados, etc. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
- Adicione o creme de leite e o queijo ralado, e misture bem, até formar um molho homogêneo e cremoso. Se quiser, você pode acrescentar outros ingredientes, como ervilhas, milho, cenoura, etc.
- Junte o macarrão cozido ao molho, e misture bem, para que ele fique bem envolvido pelo molho.
- Transfira o macarrão cremoso para um refratário, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo derreta e fique dourado.
- Retire do forno, e sirva em seguida, polvilhando mais queijo ralado por cima, se desejar.
Qual é a Origem do Macarrão Cremoso?
O macarrão cremoso é uma receita que tem origens diversas, e que foi se modificando ao longo do tempo e dos lugares. Uma das possíveis origens é a França, onde existe um prato chamado gratin dauphinois, que consiste em fatias de batata cozidas em creme de leite e queijo, e gratinadas no forno. Outra possível origem é a Itália, onde existe um prato chamado pasta al forno, que consiste em massa cozida misturada com molho de tomate, queijo e outros ingredientes, e assada no forno. Esses pratos podem ter inspirado outras versões de macarrão cremoso pelo mundo, como o famoso macaroni and cheese, dos Estados Unidos, que leva macarrão, queijo cheddar e leite evaporado.
Quais são os Melhores Acompanhamentos para o Macarrão Cremoso?
O macarrão cremoso é um prato que já é bastante completo por si só, mas que pode ficar ainda melhor com alguns acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:
- Salada verde: uma salada simples, mas refrescante, que vai contrastar com o sabor e a textura do macarrão cremoso. Você pode usar alface, rúcula, agrião, tomate, pepino, cenoura, etc. Tempere com sal, azeite, vinagre ou limão, e ervas frescas, como salsinha, cebolinha, manjericão, etc.
- Carne assada: uma carne assada suculenta e saborosa, que vai combinar perfeitamente com o macarrão cremoso. Você pode usar carne bovina, suína, de frango, ou até mesmo peixe. Tempere com sal, pimenta, alho, cebola, louro, vinho, etc. Asse em forno médio, regando com o caldo que se forma na assadeira, até que a carne esteja macia e dourada.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um macarrão cremoso delicioso, que vai agradar a toda a sua família e amigos. Você também conheceu um pouco da história desse prato, e algumas dicas de acompanhamentos para tornar a sua refeição ainda mais completa. Agora, é só colocar a mão na massa, e se deliciar com essa receita. E não se esqueça de deixar um comentário, dizendo o que achou do artigo, e se você tem alguma sugestão de outra receita que gostaria de ver aqui. Até a próxima!