Você sabia que o pão de liquidificador é uma receita muito fácil e rápida de fazer? Além de ser econômico, pois leva poucos ingredientes, o pão de liquidificador é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e fugir do pão industrializado.
Neste texto, vamos te ensinar como fazer um pão de liquidificador saboroso e nutritivo, além de contar um pouco da história dessa receita, os benefícios dos seus ingredientes, as melhores ocasiões para servir e outras receitas que combinam com ele. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda a fazer o seu próprio pão de liquidificador!
A história do pão de liquidificador
O pão de liquidificador é uma receita que surgiu no Brasil, provavelmente na década de 1970, quando os liquidificadores se popularizaram nas cozinhas brasileiras. A ideia era aproveitar a praticidade desse eletrodoméstico para facilitar o preparo do pão caseiro, que normalmente exigia muito tempo e trabalho manual.
Assim, bastava bater os ingredientes no liquidificador, despejar a massa em uma forma e levar ao forno. O resultado era um pão macio, fofinho e aromático, que podia ser feito com diferentes sabores e recheios.
O pão de liquidificador se tornou um sucesso entre as donas de casa, que podiam fazer um pão fresquinho e quentinho para o café da manhã ou da tarde, sem muito esforço. Além disso, o pão de liquidificador era uma forma de economizar, pois usava ingredientes simples e baratos, que normalmente já se tinha em casa. Com o passar do tempo, a receita foi se aprimorando e ganhando novas versões, como o pão de liquidificador integral, o pão de liquidificador de queijo, o pão de liquidificador de cenoura, entre outras.
Os ingredientes do pão de liquidificador
Para fazer um pão de liquidificador básico, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 10 g de fermento biológico seco
- 3 xícaras de farinha de trigo
Esses são os ingredientes essenciais para fazer um pão de liquidificador simples, mas você pode incrementar a sua receita com outros ingredientes, como queijo ralado, ervas finas, sementes, aveia, cenoura ralada, etc. Você também pode rechear o seu pão de liquidificador com presunto, queijo, frango, carne moída, legumes, etc. Use a sua criatividade e faça o seu pão de liquidificador do seu jeito!
O modo de preparo do pão de liquidificador
Fazer um pão de liquidificador é muito fácil e rápido. Veja o passo a passo:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, o sal e o fermento até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa lisa e homogênea. Se necessário, ajuste a quantidade de farinha ou de leite para obter uma consistência adequada.
- Unte uma forma de bolo inglês com óleo e farinha e despeje a massa, alisando a superfície com uma espátula. Se quiser, polvilhe queijo ralado, sementes ou ervas por cima.
- Deixe a massa descansar em um lugar aquecido e abafado por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme. Seu pão de liquidificador está pronto para ser saboreado!
Os benefícios dos ingredientes do pão de liquidificador
O pão de liquidificador, além de ser delicioso, também é saudável, pois contém ingredientes que trazem benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:
- Ovo: O ovo é uma fonte de proteína de alta qualidade, que ajuda na formação e na manutenção dos músculos, dos ossos, da pele e do cabelo. Além disso, o ovo contém vitaminas do complexo B, que auxiliam no funcionamento do sistema nervoso, e colina, que melhora a memória e a concentração.
- Leite: O leite é uma fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dos dentes, prevenindo a osteoporose e as cáries. O leite também contém proteínas, que contribuem para o crescimento e a reparação dos tecidos, e vitaminas A e D, que fortalecem o sistema imunológico e a visão.
- Fermento: O fermento é um ingrediente que faz o pão crescer e ficar macio, mas também tem benefícios para a saúde. O fermento é rico em vitaminas do complexo B, que participam do metabolismo dos carboidratos, das proteínas e das gorduras, e em minerais, como selênio, zinco e magnésio, que têm ação antioxidante e anti-inflamatória.
- Farinha de trigo: A farinha de trigo é a base do pão de liquidificador, e fornece energia para o organismo, pois é rica em carboidratos. A farinha de trigo também contém fibras, que melhoram o trânsito intestinal e a sensação de saciedade, e ferro, que previne a anemia. Para tornar o seu pão de liquidificador mais nutritivo, você pode usar farinha de trigo integral, que contém mais fibras, vitaminas e minerais do que a farinha branca.
As melhores ocasiões para servir o pão de liquidificador
O pão de liquidificador é uma receita versátil, que pode ser servida em diversas ocasiões. Veja algumas sugestões:
- Café da manhã: O pão de liquidificador é uma ótima opção para começar o dia com energia e sabor. Você pode servir o seu pão de liquidificador com manteiga, geleia, requeijão, mel, etc. ou fazer um sanduíche com queijo, presunto, peito de peru, etc. Para acompanhar, um suco natural, um café ou um leite.
- Lanche da tarde: O pão de liquidificador é uma boa pedida para matar a fome no meio da tarde, sem exagerar nas calorias. Você pode fazer um pão de liquidificador doce, com frutas, chocolate, coco, etc. ou um pão de liquidificador salgado, com queijo, ervas, cenoura, etc. Para beber, um chá, um achocolatado ou um refrigerante.
- Jantar: O pão de liquidificador pode ser uma alternativa leve e prática para o jantar, especialmente nos dias mais frios. Você pode fazer um pão de liquidificador recheado, com frango, carne moída, legumes, etc. ou um pão de liquidificador simples, para comer com uma sopa, um caldo ou um creme. Para finalizar, uma sobremesa, como um pudim, um sorvete ou uma fruta.
Outras receitas práticas que combinam com o pão de liquidificador
O pão de liquidificador pode ser combinado com outras receitas práticas e deliciosas, que vão deixar a sua refeição ainda mais completa e saborosa. Veja algumas ideias:
- Salada de maionese: A salada de maionese é uma receita fácil e rápida de fazer, que leva batata, cenoura, ervilha, milho, maionese e temperos. É uma ótima acompanhamento para o pão de liquidificador, pois traz cor, textura e frescor ao prato.
- Torta de frango: A torta de frango é uma receita que agrada a todos, pois é cremosa, crocante e recheada. Você pode fazer a massa da torta com a mesma receita do pão de liquidificador, e
- rechear com frango desfiado, creme de leite, queijo, milho, etc. Depois, é só cobrir com a massa restante, polvilhar queijo ralado e levar ao forno até dourar. A torta de frango combina muito bem com o pão de liquidificador, pois forma um prato completo e equilibrado.
- Bolo de cenoura: O bolo de cenoura é uma receita clássica e irresistível, que leva cenoura, óleo, ovos, açúcar, farinha de trigo, fermento e uma cobertura de chocolate. É uma sobremesa perfeita para acompanhar o pão de liquidificador, pois é doce, úmida e saborosa.
- Suco de laranja: O suco de laranja é uma bebida refrescante, nutritiva e fácil de fazer, que leva apenas laranjas e água. O suco de laranja é uma ótima bebida para acompanhar o pão de liquidificador, pois é rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer a imunidade e a prevenir gripes e resfriados.
- Conclusão
- O pão de liquidificador é uma receita que você precisa experimentar, pois é simples, prática, econômica e deliciosa. Você pode fazer o seu pão de liquidificador com os ingredientes que você tem em casa, e variar o sabor e o recheio de acordo com o seu gosto. O pão de liquidificador é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou o jantar, e pode ser combinado com outras receitas práticas e saborosas, como salada de maionese, torta de frango, bolo de cenoura e suco de laranja. Experimente fazer o seu pão de liquidificador hoje mesmo e surpreenda a sua família e os seus amigos!
- Esperamos que você tenha gostado deste texto sobre o pão de liquidificador. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou elogio, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber a sua opinião e o seu feedback. Obrigado por ler e até a próxima! 😊