Você já ouviu falar da torta italiana de liquidificador? Essa é uma receita fácil, rápida e saborosa que vai conquistar toda a sua família. A torta italiana de liquidificador é uma versão adaptada da tradicional torta salgada, mas com um toque especial: o recheio leva queijo, presunto, tomate e orégano, que dão um sabor irresistível à massa.
Neste texto, você vai aprender como fazer essa receita, conhecer um pouco da sua história, descobrir os benefícios dos seus ingredientes, saber as melhores ocasiões para servir essa torta e ainda conferir outras receitas práticas que combinam com ela. Vamos lá?
A origem da torta italiana de liquidificador
A torta italiana de liquidificador é uma receita que surgiu no Brasil, inspirada na culinária italiana. A Itália é famosa por suas massas, queijos e molhos, e muitos brasileiros são descendentes de imigrantes italianos que trouxeram essas tradições para cá. A torta italiana de liquidificador é uma forma de homenagear essa cultura e aproveitar os ingredientes típicos da cozinha italiana, como o queijo, o presunto, o tomate e o orégano. Essa receita é muito versátil, pois pode ser feita com diferentes tipos de queijo e presunto, e também pode receber outros ingredientes no recheio, como azeitonas, milho, ervilha, frango, carne moída, etc. A torta italiana de liquidificador é uma ótima opção para quem quer fazer um lanche rápido, um almoço leve ou um jantar especial.
Os ingredientes da torta italiana de liquidificador
Para fazer a torta italiana de liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- 200 g de queijo mussarela fatiado
- 200 g de presunto fatiado
- 2 tomates picados
- Orégano a gosto
O modo de preparo da torta italiana de liquidificador
O modo de preparo da torta italiana de liquidificador é muito simples e rápido. Veja o passo a passo:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma retangular média com óleo e farinha e despeje metade da massa, espalhando bem.
- Por cima da massa, distribua o queijo, o presunto, o tomate e o orégano, formando uma camada de recheio.
- Cubra com o restante da massa e alise com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, corte em pedaços e sirva a seguir ou fria.
Os benefícios dos ingredientes da torta italiana de liquidificador
A torta italiana de liquidificador é uma receita que, além de deliciosa, traz vários benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:
- O ovo é uma fonte de proteína de alto valor biológico, que ajuda na formação e na manutenção dos músculos, dos ossos, da pele e do cabelo. Além disso, o ovo contém colina, uma substância que melhora a memória e o raciocínio.
- O leite é uma fonte de cálcio, um mineral essencial para a saúde dos dentes e dos ossos, prevenindo a osteoporose. O leite também contém vitaminas A, D e B12, que fortalecem o sistema imunológico, a visão e o sistema nervoso.
- O óleo é uma fonte de gorduras boas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim e a aumentar o colesterol bom, protegendo o coração. O óleo também contém vitamina E, um antioxidante que combate os radicais livres e previne o envelhecimento precoce.
- A farinha de trigo é uma fonte de carboidratos, que fornecem energia para o corpo e para o cérebro. A farinha de trigo também contém fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e a sensação de saciedade.
- O fermento em pó é uma fonte de bicarbonato de sódio, que ajuda a regular o pH do sangue e a prevenir a acidez estomacal. O fermento em pó também contém fosfato de cálcio, que contribui para a saúde dos ossos e dos dentes.
- O sal é uma fonte de sódio, um mineral que participa da regulação da pressão arterial e do equilíbrio de líquidos no organismo. O sal também contém iodo, que é importante para a produção de hormônios da tireoide, que regulam o metabolismo.
- O queijo é uma fonte de proteína, cálcio e fósforo, que são fundamentais para a saúde dos ossos e dos dentes. O queijo também contém vitaminas A, D e B12, que melhoram a imunidade, a visão e o sistema nervoso.
- O presunto é uma fonte de proteína, ferro e zinco, que são essenciais para a formação dos glóbulos vermelhos, a prevenção da anemia e a cicatrização de feridas. O presunto também contém vitaminas B1, B6 e B12, que auxiliam na conversão dos alimentos em energia, na síntese de neurotransmissores e na manutenção das células nervosas.
- O tomate é uma fonte de licopeno, um antioxidante que previne o câncer de próstata, de mama e de pele. O tomate também contém vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda na absorção do ferro.
- O orégano é uma fonte de timol e carvacrol, dois compostos que têm ação antibacteriana, antifúngica e anti-inflamatória, combatendo infecções e inflamações. O orégano também contém vitamina K, que é importante para a coagulação do sangue e a saúde dos ossos.
As melhores ocasiões para servir a torta italiana de liquidificador
A torta italiana de liquidificador é uma receita que pode ser servida em diversas ocasiões, pois é prática, versátil e agrada a todos os paladares. Veja algumas sugestões:
- Café da manhã: A torta italiana de liquidificador é uma ótima opção para começar o dia com energia e sabor. Você pode servir a torta acompanhada de um suco natural ou de uma xícara de café.
- Lanche da tarde: A torta italiana de liquidificador é uma excelente alternativa para matar a fome entre as refeições. Você pode servir a torta com uma salada de frutas ou um iogurte.
- Almoço ou jantar: A torta italiana de liquidificador é uma refeição completa e equilibrada, que contém carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. Você pode servir a torta com uma salada verde ou um legume cozido.
- Festa ou reunião: A torta italiana de liquidificador é uma receita que faz sucesso em qualquer evento, pois é fácil de fazer, rende bastante e pode ser cortada em pedaços pequenos. Você pode servir a torta com um refrigerante ou uma bebida alcoólica.
Outras receitas práticas que combinam com a torta italiana de liquidificador
A torta italiana de liquidificador é uma receita que combina com outras receitas práticas, que podem ser feitas com ingredientes simples e em pouco tempo. Veja algumas ideias:
- Bolo de cenoura com cobertura de chocolate: Esse é um bolo clássico e delicioso, que leva cenoura ralada na massa e uma cobertura cremosa de chocolate. Você pode fazer o bolo no liquidificador, assim como a torta, e assar em uma forma untada. Depois, é só fazer a cobertura com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, e espalhar sobre o bolo ainda quente. Esse bolo é perfeito para servir como sobremesa ou para acompanhar um café.
- Salpicão de frango: Esse é um prato frio e refrescante, que leva frango desfiado, maionese, creme de leite, cenoura, milho, ervilha, uva passa e batata palha. Você pode cozinhar o frango na panela de pressão, desfiar e misturar com os outros ingredientes em uma tigela. Depois, é só levar à geladeira por algumas horas e servir com a batata palha por cima. Esse salpicão é ideal para servir como entrada ou como acompanhamento da torta.
- Pudim de leite condensado: Esse é um pudim simples e saboroso, que leva leite condensado, leite, ovos e açúcar. Você pode fazer o pudim no liquidificador, batendo os ingredientes até ficarem bem misturados. Depois, é só caramelizar uma forma com o açúcar e despejar a mistura do pudim. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 40 minutos ou até ficar firme. Depois, é só desenformar e levar à geladeira até gelar. Esse pudim é uma sobremesa clássica e que agrada a todos.
Conclusão
A torta italiana de liquidificador é uma receita que você precisa experimentar. Ela é fácil, rápida, saborosa e nutritiva, e pode ser servida em diversas ocasiões. Além disso, ela combina com outras receitas práticas, que também podem ser feitas no liquidificador, como o bolo de cenoura, o salpicão de frango e o pudim de leite condensado. Essas receitas vão deixar o seu dia mais gostoso e a sua família mais feliz.
Espero que você tenha gostado deste texto e que tenha aprendido como fazer a torta italiana de liquidificador. Se você gostou, compartilhe com os seus amigos e deixe um comentário abaixo. Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!