O molho verde de lanchonete é um dos acompanhamentos mais populares e saborosos para sanduíches, salgados, saladas e até mesmo carnes. Ele é feito com ingredientes simples, mas que combinam perfeitamente e dão um toque especial aos pratos.
Neste artigo, você vai aprender o que é o molho verde de lanchonete, como fazer a receita, a origem dessa delícia e duas sugestões de acompanhamentos. Vamos lá?
O que é o Molho Verde de Lanchonete?
O molho verde de lanchonete é uma mistura de maionese, cheiro verde, alho, sal e limão. Ele tem uma consistência cremosa, uma cor verde vibrante e um sabor marcante e refrescante. Ele é ideal para incrementar os lanches do dia a dia, pois combina com diversos tipos de pães, recheios e saladas. Além disso, ele é fácil de fazer e pode ser armazenado na geladeira por até uma semana.
Como Fazer o Molho Verde de Lanchonete?
Para fazer o molho verde de lanchonete, você vai precisar de:
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de cheiro verde picado (salsinha e cebolinha)
- 2 dentes de alho descascados
- Sal a gosto
- Suco de 1/2 limão
O modo de preparo é simples:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Transfira o molho para um pote com tampa e leve à geladeira até a hora de servir.
- Pronto! Agora é só aproveitar o seu molho verde de lanchonete com os seus pratos favoritos.
A Origem do Molho Verde de Lanchonete
Não se sabe ao certo a origem do molho verde de lanchonete, mas existem algumas hipóteses. Uma delas é que ele foi criado por imigrantes italianos que trouxeram a receita da maionese verde, típica da região da Ligúria. Outra é que ele foi inspirado no molho tártaro, que leva maionese, alcaparras, pepinos e ervas. O fato é que o molho verde de lanchonete se popularizou no Brasil e se tornou um dos preferidos dos consumidores.
2 Acompanhamentos para o Molho Verde de Lanchonete
O molho verde de lanchonete é versátil e pode ser usado com vários tipos de alimentos. Aqui vão duas sugestões de acompanhamentos que ficam ótimos com ele:
- Sanduíche de frango: Passe o molho verde de lanchonete em duas fatias de pão de forma, recheie com frango desfiado, alface e tomate e feche o sanduíche. Corte ao meio e sirva em seguida ou embrulhe em papel alumínio e leve para o trabalho ou para a escola.
- Salada de batata: Cozinhe batatas cortadas em cubos em água com sal até ficarem macias, escorra e deixe esfriar. Em uma tigela, misture o molho verde de lanchonete com um pouco de mostarda e pimenta do reino. Junte as batatas, cebola roxa picada e azeitonas verdes fatiadas e misture bem. Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
Conclusão
O molho verde de lanchonete é um molho delicioso, fácil de fazer e que combina com vários pratos. Neste artigo, você aprendeu o que é o molho verde de lanchonete, como fazer a receita, a origem dessa delícia e duas sugestões de acompanhamentos. Esperamos que você tenha gostado e que experimente o molho verde de lanchonete em casa. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!